Lapseki Mutfak

Yol kenarına sıralanmış tezgâhlarda tazeliği ile dalından daha yeni koparıldığı anlaşılan şeftalileri ve çocukken kulaklarınıza küpe yaptığınız o kıpkırmızı kirazlardan daha can alıcı renge ve büyüklüğe sahip kirazları görürseniz bilin ki Lapseki sınırları içindesiniz. Madem Lapseki’desiniz o zaman şimdi o en son çocukluğunuzda yediğiniz ve tadı hala damağınızda kalan şeftalilerin ve kirazların lezzetini hatırlama ve kendinizi şımartma zamanı.  

Eğer yolunuz Lapseki’ye erken saatlerde düşerse; kahvaltı için poğaça, simit gibi atıştırmalıklar almayı ve bunları ister kordon boyunca yürürken ister kordonda bulunan mekanlarda çay, kahve eşliğinde yerken boğaz manzarasının keyfini çıkarmayı unutmayın. Eğer imkânınız olursa bahar pilavının, soğanlı ve ıspanaklı sini basmasının, kabaklı böreğin ve tavukla yapılan mantının tadına bakmayı da ihmal etmeyin.

Şimdiden afiyet olsun...